Achiote (Bixa Orellana)
Achira (Canna indica)
Achira ornamental (Canna glauca)
Aguaymanto (Physalis peruviana)
Ahipa (Pachyrrhizus ahipa)
Ají amarillo o panca (Capsicum baccatum)
Ají mono o charapilla (Capsicum frutescens)
Ají pimentón (Capsicum annuum)
Algodón (Gossypium barbadense)
Amarilis (Hippeastrum spp.)
Arazá (Eugenia stipitata)
Arracacha (Arracacia xanthorrhiza)
Barbasco (Lonchocarpus nicou)
Buenas tardes (Mirabilis jalapa)
Caigua (Cyclanthera pedata)
Caimito (Pouteria caimito)
Calabaza (Cucurbita ficifolia)
Camote (Ipomoea batatas)
Camu-camu (Myrciaria dubia)
Cañihua (Chenopodium pallidicaule)
Cantuta (Cantua buxifolia)
Cedrón (Aloysia trphylla)
Chincho y huacatay (Tagetes spp.)
Chirimoya (Annona cherimolia)
Choloque (Sapindus saponaria)
Ciruela agria (Spondias purpurea)
Ciruela del fraile (Bunchosia armeniaca)
Coca (Erythroxylum coca y E. novogranatense)
Cocona (Solanum sessiliflorum)
Daledale (Calathea allouia)
Eucaris (Eucharis spp.)
Flor del inca (Alstroemeria spp.)
Floripondios (Brugmansia spp.)
Frejol de los gentiles (Canavalia sp.)
Frejol de ñuña (Phaseolus vulgaris)
Gloxinia (Gloxinia spp.)
Granadilla (Passiflora ligularis)
Guaba o pacae (Inga feuillei)
Guaba o pacae soga (Inga edulis)
Guanábana (Annona muricata)
Guayaba (Psidium guajava)
Guinda o capulí (Prunus serotina)
Heliotropo (Heliotropium arborescens)
Huaranhuay o tecoma (Tecoma spp.)
Huingo o tutumo (Crescentia cujete)
Huito (Genipa americana)
Jaracandá (Jacaranda spp.)
Jíquima (Pachyrrhizus tuberosus)
Kiwicha (Amaranthus caudatus)
Lanatanas (Lantana spp.)
Loche (Cucurbita moschata)
Lúcuma (Pouteria lucuma)
Lulo o naranjilla (Solanum quitoense)
Maca (Lepidium meyenii)
Macambo (Theobroma bicolor)
Maguey (Agave americana)
Maíz (Zea mays). Variedades.
Maní (Arachis hipogea)
Mashua (Tropaeolum tuberosum)
Mastuerzo o capuchina (Tropaeolum majus)
Mate (Lagenaria vulgaris)
Mauca (Mirabilis expansa)
Metohuayo (Caryodendron orinocense)
Molle (Schinus molle)
Oca (Oxalis tuberosa)
Olluco (Ullucus tuberosus)
Paico (Chenopodium ambrosioides)
Pajuro (Erythrina edulis)
Palillo (Campomanesia lineatifolia)
Pallar (Phaseolus lunatus)
Palta (Persea americana)
Pampa orégano (Lippia alba)
Papas (Solanum spp.) 9 especies.
Papaya (Carica papaya)
Papaya de color (Carica pubescens)
Papayita (Carica monoica)
Papelillo (Bougainvillea spp)
Parinari (Couepia spp.)
Pepino dulce (Solanum muricatum)
Pijuayo (Bactris gasipaes)
Piña (Ananas comosus)
Quinua (Chenopodium quinoa)
Rocoto (Capsicum pubescens)
Sacha culantro (Eryngium foetidum)
Sacha inchi (Plukenetia volubilis)
Sacha mango (Grias spp.)
Sachapapa (Dioscorea trifida)
Sapote (Quararibea cordata)
Saúco peruano (Sambucus peruviana)
Shiringa (Hevea brasiliensis)
Sicana (Sicana odorifera)
Tamancay (Ismene narcissiflora)
Tamarillo o tomate de árbol (Cyphomandra betacea)
Tarwi o chocho (Lupinus mutabilis)
Tomate (Lycopersicon esculentum)
Trompetilla (Thevetia peruviana)
Tumbo (Passiflora mollissima)
Tumbo gigante (passiflora quadrangularis)
Tuna (Opuntia ficus-indica)
Ubos (Spondias mombin)
Umarí (Poraqueiba sericea)
Uncucha o huitina (Xanthosoma spp)
Uvilla (Pourouma cecropiifolia)
Yacón o aricoma (Polymnia sonchifolia)
Yuca (Manihot esculenta)
Zapallo (Cucurbita maxima)
Zinnia (Zinnia peruviana, Zinnia elegans)

DES ANIMAUX DU PEROU

Alpaga (Lama vicugna f. pacos)
Chinchilla (Chinchilla laniger)
Cochinilla (Dactylopius coccus)
Couchon d'inde (Cavia tschudii f. porcellus)
Lama (Lama guanicoe f. glama)
Canard (Cairina moschata)